料理

我が家には炊飯器がない! ~ダッチオーブンで炊いたご飯は半端ない~

我が家は炊飯器以外でご飯を炊く 我が家では、かれこれ5年位炊飯機が無い生活をしています。 今回は、 何故炊飯器が無くなったのか? どうやってご飯を炊くのか? について書いていきます。 最後の炊飯器は 高級炊飯器を使っていました。 釜が南部鉄器のも…

人参の葉を天ぷらで食べる 〜栄養とレシピ〜

きっかけは子供の人参掘り 幼稚園で人参掘りがあり、立派な葉付きの人参を持って帰ってきた。その日の夕食はカレーライス。新鮮なニンジンはそれだけで主役になれるほど美味しかった。 先生情報で「葉っぱを天ぷらにすると美味しいですよ!」と聞いたのでチ…